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牛肉荠菜煎包的做法

2019-04-02 21:53:37 | 来源: 热菜

怎样做牛肉荠菜煎包好吃?需要哪些食材?家常美食网【清水淡竹】老师提供牛肉荠菜煎包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的牛肉荠菜煎包。

分类:主食,家常菜,早餐,包子

使用的厨具:不粘锅

口味:咸香,工艺:煎,耗时:廿分钟,难度:普通

春季里挖的荠菜还冷冻了一部分在冰箱里,拿出来解冻和着牛肉一起做馅料,既减少了冰箱的库存又吃到了荠菜的美味,一举两得。不想大早上发面,用了饺子皮来包小包子,换个造型给平凡的生活添点色采。

做牛肉荠菜煎包所需食材:主料:牛里脊肉适当,荠菜适量,鸡蛋适当,姜适当,葱适当,胡椒粉适当

辅料:盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适当,米糠油适量

牛肉荠菜煎包的家常做法,最正宗的牛肉荠菜煎包怎么做好吃

1、牛里脊肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。

2、荠菜解冻切细。

三、牛肉、荠菜、鸡蛋、姜末放在一起,加米糠油拌匀成馅(荠菜较吸油,里脊肉也没有肥肉部份,所以要拌些油)。

四、拌好的牛肉荠菜馅。

5、用饺子皮包成了小笼包子。

六、平底锅刷一层油,放入小包子稍煎至底部金黄。

7、倒入小包子一半高度的水,盖盖烧煮。

8、水分快干时撒入葱花。

9、好香的荠菜饺子,趁热吃更好。

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