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营养早饭片儿川的做法

2019-05-16 21:59:19 | 来源: 饮食

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工  艺:煮口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间蔡健雅10月北京开唱治愈金曲来疗伤
:15分钟

片儿川的主料:

面条400克

雪菜60克

冬笋80克

胡萝卜2片

片儿川的辅料:

食盐2勺

鸡精半勺

葱适当

料酒3克

老抽1勺

植物油60克

生粉1小勺

胡椒粉适当

片儿川的做法:1、猪里脊内切薄片,加生粉、少量盐、老抽半小勺,加料酒搅拌均匀

2、冬笋切片,酸菜备用

3、潮面下入沸水中煮至半熟

4、捞出过水冲凉备用

5、锅中入油烧热,下入肉片扒熟后捞出,底油仍留在锅内

6、下入酸菜和笋片翻炒1⑵分钟

7、加入半锅水,加盐、老抽搅拌均匀

8、大火煮至沸腾时转小火,炖10分钟

9、下入面条,煮至再次沸腾

10、最后下入肉片,加鸡精、胡椒调味,稍煮便可关火

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