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小点心熔岩巧克力蛋糕的做法

2019-05-16 21:29:26 | 来源: 饮食

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熔岩巧克力蛋糕的材料鸡蛋相克食品4个牛奶相克食品巧克力相克食品140g低筋面粉60g黄油110g细沙糖60g朗姆酒2勺 熔岩巧克力蛋糕的做法图片步骤,怎样做熔岩巧克力蛋糕好吃?

准备好所有材料

黄油和巧克力隔热水熔化

鸡蛋加入细沙糖打发至稍微有浓稠状便可

融化好的黄油巧克力溶液加入朗姆酒搅拌,放置不烫手备用,大概30度

筛入低筋面粉搅拌均匀

将巧克力溶液加入鸡蛋液里并搅拌均匀

搅拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏20分钟左右,让气泡消失

烤箱提早预热220度,上下火,蛋糕糊从冰箱拿出,倒入裱花袋

挤入油膜杯,7分满就能够了,不要装太满

放入烤箱烤7分钟便可,烤蛋糕表面结皮,微微鼓起就能够了,不要烤太久,不然没有熔岩效果了喔

完成了!

熔岩巧克力蛋糕

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