自制辣酱的材料红辣椒400g白酒适量盐适量糖适量蒜末适量 自制辣酱的做法图片步骤,怎么做自制辣酱好吃？ 把红辣椒用料理机打碎蒜剁碎放在小盆里倒搅拌好的辣椒放盐放糖倒白酒倒一点水搅拌均匀倒在玻璃瓶里盖好盖放在冰箱冷藏7天就可以享用 温馨提示：

放一点水是为了辣椒本身没有水分了太干不容易发酵，注意要放白开水。