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懒人版香酥带鱼的做法

2019-05-17 13:37:42 | 来源: 小吃

工  艺:炸口  味:5香味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟

懒人版香酥带鱼的主料:带鱼2条

懒人版香酥带鱼的辅料:鸡蛋3个、炸粉1袋、植物油适当

懒人版香酥带鱼的做法:1、带鱼清洗掉表面银色的鱼鳞,用剪刀沿着头下方剪开抛弃内脏后将里面的黑膜清洗干净

2、将清算好的带鱼洗净,切成2寸长的段

3、取1个盘子,将鸡蛋打成蛋液,倒入香炸粉,用筷子搅拌至无颗粒,如果太稠就淋入1点点清水,搅拌均匀成糊状

4、将带鱼段放入蛋糊中,使带鱼都均匀的沾上蛋糊,静置5分钟

5、锅内热油,油要多1些,中小火烧至油表面起波纹后调小火,将带鱼1块块放入,炸至金黄捞出

6、将油重新加热,把炸好的带鱼1起放入锅中炸至色彩略深捞出放在厨房纸巾上吸油后装盘便可

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