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开胃菜拌酸辣白菜心的做法

2019-05-16 17:26:37 | 来源: 主食

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工  艺:拌口  味:微辣味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

拌酸辣白菜心的主料:白菜300克

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拌酸辣白菜心的辅料:白沙糖2克、醋5克、食盐3克、泡椒15克、姜5克、花椒3克

拌酸辣白菜心的做法:1、将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫1下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水份,放入大碗内

2、泡椒洗净切成细丝

3、姜去皮切细丝

4、将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝,姜丝和花椒放入另外一碗内拌匀,再倒入白菜丝中,略加搅拌,盖好30分钟后即成

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