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原创眉豆花生煮鸡爪

2019-04-18 12:08:42 | 来源: 主食

【原创】眉豆花生煮鸡爪 收藏

记得有一次,特别想吃云豆炖鸡爪,就依照自己的习惯做了,结果鸡爪非常烂,但芸豆却怎样都没有熟,最后浪费了食材。而今天,推荐的是眉豆花生煮鸡爪,大家要记得制作这道菜肴的时候,掌控好放材料的时间,以避免有的没熟,有的熟透了。

烹饪难度:一般烹饪时间:数小时主料 鸡爪 适量 花生 适当 眉豆 适当 八角 适当 香叶 适当 丁香 适量 葱 适当 蒜头 适当 水 适量 调料 盐 适当 鸡粉 适量 糖 适量 做法步骤 1材料,眉豆花生提早泡透

2鸡爪用沸水煮过,捞起

3水、花生与香叶、八角、丁香放锅里先煮

430分钟后加进鸡爪 、眉豆、蒜头继续煮

5小火焖煮至花生、眉豆吃起来粉粉的,下盐等的调味料

6装碗后,撒葱花即可食用

烹饪小诀窍 鸡爪用沸水过1遍,味道会更好,腥味也不会很重~

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