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转农历三月初三地菜煮鸡蛋习俗来源好好生活代

2019-02-08 17:52:32 | 来源: 主食

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本帖最后由 菡萏 于 18:44

核心提示:【三月三】农历三月三是什么节日?三月三为什么要吃荠菜(地菜)煮鸡蛋?三月三吃荠菜有什么功效?三月三还有哪些风俗习惯?

三月三,汉族及多个少数民族的传统节日,时在农历三月初三。 古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

三月初三日这一天,在古代是上巳节,是老百姓倾城出动游春踏青的一个热闹的日子。这样的好日子,当然也离不了吃。吃什么呢?吃上巳菜。今天上巳节已经很少有人知道了。但很多地方的人还是会在这一天吃上巳菜,也就是荠菜。

荠菜(地菜)煮鸡蛋习俗来源

“阳春三月三,荠菜当灵丹。”每到农历三月初三,家家户户都有着用荠菜煮鸡蛋的习俗。传说这个习俗来历有好几种。最集中的说法是相传名医华佗有天采药时偶遇大雨,便在一老者家中避雨。见老者因头疼痛苦难熬,便采来却不愿醒悟一把荠菜,嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。老者吃了三个鸡蛋后便痊愈了。还有一种说法是,每年农历三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子,用吃鸡蛋的方式纪念祖先,并希望沾点灵气等。做法很有讲究的。首先是选荠菜。

三月三吃荠菜,预防春季流行病

荠菜入药,

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最大的作用是祛陈寒的功效特别强,而药性又十分平和。三月三吃荠菜,就是为了祛除冬天积存的寒气。

《黄帝内经》里说得好:“冬伤于寒,春必病温。”意思是冬天受了冻,如果没有及时化解,寒气会深入人体内部潜伏下来。到了春天,阳气升发,这些潜伏的寒气发作起来,寒极生热,就会引起流感发烧。这也是在春天特别容易产生各种流行病的原因。

因此,为了防止冬季的伏寒郁积化热,在春天不能用大辛此时大热的药物,而是要用荠菜来预防春天的“温病”。

荠菜是平性的。它的特别之处在于,它既能祛陈寒,又能祛血热,使得伏寒无法化为内火,维持人体的寒热平衡。

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