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干香咖哩猪肉片的做法

2019-05-16 22:27:29 | 来源: 汤羹

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干香咖哩猪肉片的材料:咖哩粉 100g(购买指明印度风味咖哩肉类粉末)

猪里脊肉 1Kg+ (切薄片)

食油

蒜蓉 1颗(大小10瓣)

老姜 6⑺片(切丝)

大洋葱 1个(切丝)

指天椒 7⑻条(切碎)

咖哩叶 3⑷支(40叶+)

香兰叶 1片(切幼)

浓郁椰浆 2汤勺碗

酸柑汁 1茶匙

白糖 1茶匙

#搅拌辣椒膏。(CIRI BOH )

[马6甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。]

小罐 左右,非常方便。

准备1瓶( 1L )食水。

青瓜 1条(切片)

干香咖哩猪肉片的做法:首先咖哩粉干腌制里脊肉片。

文火热镬烧油煸香蒜蓉姜丝盐。

倒入辣椒膏/咖哩叶1起慢火翻炒香辣刺鼻。

放入咖哩粉里脊肉片开始微火不停翻炒。

#耐心间中反复洒几滴水并铲至镬底以避免食材粘镬。

看似食材7⑻分熟时,投入香兰叶碎/指天椒碎然后参下酸柑汁和白糖。

继续反复洒几滴水并铲至镬底1直到食材溢出红油。<7岁男孩偷记支付密码 游戏充值刷掉父亲3万多元
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最后把浓郁椰浆加入还是1样微火

不停铲至镬底以致食材参透香味便可盛入大口碗中。

全部进程消耗了(1L)食水,时间用了60分钟+

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