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10锦鹌鹑蛋的做法

2019-05-13 16:48:58 | 来源: 汤羹

原料:鹌鹑蛋 胡萝卜 火腿 春笋

十锦鹌鹑蛋的做法:

1)将火腿,春笋,胡萝卜切成小丁,放盐鸡精拌匀入味

2)取小汤勺10只,先在汤勺上抹点猪油,每只勺上都打上1只鹌鹑蛋.然后散洒上拌好味的火腿丁,胡萝卜丁,春笋丁,分别放在蒸锅里隔水蒸至熟

3)青菜焯水后放盘底.蒸熟的鹌鹑蛋花瓣逐一按花的形状,放盘1圈就ok了

特点:鹌鹑蛋嫩 配料香鲜

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