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春季养肝食补方鸡肝鸭血灵芝最适宜益

2019-02-06 15:29:10 | 来源: 食材

春季养肝食补方 鸡肝鸭血灵芝最适宜多少人在意

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春季养生应该以养肝为主,因为如季气候变化大,

春季养肝食补方鸡肝鸭血灵芝最适宜益

肝脏容易出现问题。这个时候在日常饮食中就要注意多添加一些能养肝的健康食品。如何养肝呢?今天就教给大家养肝的食疗方法。

食补首选鸡肝、鸭血、菠菜、醋

以脏补脏鸡肝为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃,增进食欲。

以血补肝食鸭血。鸭血性寒,营养丰富,富含铁、钙等各种矿物质,有补血解毒的功效,但有慢性腹泻者不宜食用。

舒肝养血菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜,它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用,对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。

以味补肝首选醋。醋味酸而入肝,具有平肝散淤、缓解疼痛、解毒抑菌等作用,且能预防肠道传染病的发生。

药补首选灵芝

以药补肝选灵芝。灵芝为我国治疗肝病的法定中药材。灵芝长得像人的肝脏,对肝脏的作用,常常让医生感但愿:花开莫与流年错到吃惊。

灵芝以体大、完整、色紫赤、有漆状光泽者为上品。近据全国中药资源调查发现,我国仅存赤芝和紫芝两个品种。在我国主产于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外,现多为人工培育品种。

灵芝的味是甘甜的,性质平和,入五脏,补气血,能降低转氨酶,保护肝脏,调整人体免疫系统,增强人体抗病能力。凡身体虚弱,病后正气未复,或化疗、放疗后体力不支,或产后气血亏虚等,均可考虑用灵芝调补。一般可用煎剂,用量为5~12克;也可研粉冲服,用量为每次3克。

两个灵芝验方

除春季用于补肝外,一年四季均可食用灵芝用于养生保健。下面说两个灵芝验方:

1.灵芝酒:灵芝30克,白酒500毫升。灵芝浸泡的时间以白酒变成棕红色为度,还可加入适量的冰糖或蜂蜜。每次饭后饮用10毫升,每日2~3次。适宜于神经衰弱,消化不良,咳嗽气喘等。

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