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转帖苦瓜皮蛋鲫鱼汤清热解毒好好生活好豆网朝

2019-02-04 12:16:15 | 来源: 食材

转帖 苦瓜皮蛋鲫鱼汤清热解毒_好好生活_好豆

高温天气持续,适宜食用一些苦味食品消暑、解热、健胃。今天推荐这道苦瓜皮蛋鲫鱼汤,汤味甘甜,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效。

3~4人份

做法:

1. 苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切块;

2.

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皮蛋洗净去壳,切块;

3. 洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;

4. 热锅下两汤匙油,下鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,转中火煲20分钟,下苦没有什么是大事瓜和皮蛋滚10分钟,下盐调味即可品尝。

功效:

清热解暑、明目解毒、健脾利水。

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