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鸡肉杂粮包的做法

2019-04-09 03:58:45 | 来源: 烘焙

本食谱来自【绿野仙踪olivia】老师分享的鸡肉杂粮包的做法。所属分类:肉类, 鸡,午餐、朋友聚餐;适合人群:一般人群都可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

怎样做鸡肉杂粮包好吃?学做鸡肉杂粮包需要哪些食材?家常美食网绿野仙踪olivia老师为您提供鸡肉杂粮包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉杂粮包。

做鸡肉杂粮包所需食材: 主料:杂粮包:,,酵母3g,温水适量(和面用),热水适量(烫面用),香油,中筋面粉210g,玉米面70g,鸡肉鲜蔬杂粮包:,,香菇,鸡胸肉,红/黄彩椒,小香芹

辅料:葱,姜,黄酒,生抽,盐,糖,香油

鸡肉杂粮包的做法步骤:1. 取玉米面放入盆中,加入热水将面烫熟,用筷子快速搅成面絮。

2. 加入中筋面粉,放入酵母粉,分次倒入温水。

3. 揉成光滑的面团。

4. 盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵,至2—2.5倍大时完成。

5. 取出排气揉匀揉光滑。(揉得久会更好吃)

6. 分成大小不同的面团,大小比例约为2:1。

7. 取1大一小面团,用擀面杖把大面团擀成面皮。

8. 在面皮上抹一层薄薄的香油,将小面团包裹进去揉圆,构成碗状。

9. 顺次做完,冷水入锅,大火烧开后,转中小火蒸12分钟左右。

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