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云层馒头的做法怎么做云层馒头如何做云层馒

2019-03-13 15:26:35 | 来源: 烘焙

云层馒头的做法_怎么做云层馒头_如何做云层馒头

云层馒头的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做云层馒头最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道云层馒头吧

菜系及功效:药膳偏方 便秘食谱 工艺:蒸

云层馒头的制作材料:

主料:小麦面粉500克

辅料:碱5克

调料:猪油(炼制)50克

云层馒头的做法:

1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大长方形片;

2. 抹上一层熟猪油卷起,再搓成粗细相同的圆条,制成每个重约50克的小剂子;

3. 揉成圆形馒头生坯,饧约10余分钟;

4. 将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内;

5. 将蒸笼屉架在锅上,用旺火沸水足气蒸约20分钟即成。

健康提示本品具有润肠通便之功效,适用于便秘患者食用。

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