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寻味春天云南野菜沙松尖家常菜好豆网佗

2019-02-08 18:04:02 | 来源: 菜谱

【寻味春天】云南野菜沙松尖_家常菜_好豆

本话题已参加乐在厨房3月活动:寻味春天——发现新春最鲜食材

在云南被称为沙松树的沙松尖,是长在松树旁的灌木,选料精细,入超过那些按就班的人口细腻,带着淡淡的松子清香,清凉爽口,护眼健康。

春天的时候去山上采回来,

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用烫水煮一把,再用清水漂漂,就可以炒吃,凉拌等。

新鲜沙松尖用烫水焯

上面是沙松尖煮烫过之后漂在清水里的样子,煮烫以前是翠绿色的,不煮烫直接烹调的话它会有一些苦味和涩味。

上面这个是我们去一家农庄里吃到的炒沙松尖,吃一两口还不错,我不是特别喜欢吃。

再发一些沙松尖做出来的美味和喜友分享(不是我做的啊)——

豆鼓凉拌沙松尖

傣味凉拌沙松尖

<如此想来甚好!p>腊肉炒沙松尖

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