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雪里蕻酱毛豆的做法

2019-04-06 06:36:56 | 来源: 西餐

雪里蕻酱毛豆做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看雪里蕻酱毛豆视频才能学会,但怎样做雪里蕻酱毛豆最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道雪里蕻酱毛豆吧。

雪里蕻酱毛豆的食材和调料:

雪里蕻 鲜毛豆 干红椒 蒜瓣 小葱 绍酒 海天草菇老抽 白砂糖 香麻油

教您雪里蕻酱毛豆的家常做法,如何做雪里蕻酱毛豆才好吃

一、 将腌制雪里蕻清水浸泡淘洗干净(如咸味过重可延长浸泡时间以去盐),拧干水份备用

二、 炒锅加热不放油将雪菜倒入锅中翻炒,焙干水份盛出备用

三、 将鲜毛豆洗净备用,干红椒去蒂去籽切成椒圈,小葱洗净切末,蒜瓣去皮切末

4、 锅内注油加热,将毛豆倒入锅中中小火煸炒,煸至水分收干,外皮起皱焦香,将毛豆拨至锅边,就着锅内的底油将干红椒及蒜末倒入锅中央煸香

5、 将雪菜回锅,锅中喷入少量绍酒、调入海天草菇老抽、白砂糖,翻炒均匀,酌情稍稍加点水焖一会至酱汁稠浓

6、 起锅前撒入香葱末,淋入少量香麻油即可

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