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牛油冒菜火锅的做法

2019-04-09 01:31:32 | 来源: 饮品

怎么做牛油冒菜火锅好吃?学做牛油冒菜火锅需要哪些食材?家常美食网为您提供牛油冒菜火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛油冒菜火锅!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

牛油冒菜火锅的简介:  冒菜火锅可是四川出名的家常火锅,一年四季都少不了它,那可是好吃得劲的下饭火锅呢,而且冒菜的花样很多,有冒鸭子、冒肥肠、帽鸭血、冒红薯粉、冒毛肚.....

牛油冒菜火锅的食材:  主料:  牛油火锅底料250g  高汤600ml  花椰菜100g  海鲜菇150g  牛肝菌100g  鹌鹑蛋100g  鸡血80g  粉丝100g  酥肉100g  糍粑100g  莴苣叶100g  豆腐150g  豌豆苗80g   辅料:   色拉油适当  盐适量  蒜适量  姜适量  香菜适量  芝麻油适当  香醋适量  鸡精适当  耗油适当   牛油冒菜火锅的做法图解步骤:  1.超市里卖的秦妈牛油火锅底料

2.适当色拉油炒散火锅底料

3.加入蒜姜末炒香

4.加入高汤大火烧开,小火熬制1小时

5.按煮熟难易顺次下入菜

6.蘸料:香菜末、蒜末、鸡精、耗油、香醋、芝麻油、盐

家常美食网小贴士:  火锅底料依据自家口味加减,蘸料也是根据自己口味调整佐料

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