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太极八卦图的做法

2019-04-07 06:23:38 | 来源: 饮品

紫、红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,紫薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物资。我们日常食用的红薯中也含有这类抑制癌的物质。  紫薯(学名:Solanumtuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。山药性温,是冬季很好的温补食品。山药中含有消化酶,能增进蛋白质和淀粉的分解,且可增进新陈代谢,减少过剩脂肪;山药还能够供给人体大量的粘液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。山药,紫薯红薯在一起吃,无疑是冬季大补的一餐。

太极八卦图的主料:  山药  (1根)  紫薯  (1个)  红薯  (1个)  做太极八卦图所需厨具:  煮锅

太极八卦图的做法图解步骤

1.山药,紫薯,红薯洗净。

2.山药,紫薯,红薯放锅内大火蒸25分钟,停火焖10分钟。

3.山药,紫薯,红薯蒸熟后去皮,分别放入3个碗。

4.山药加2勺糖,紫薯红薯加一勺糖,每个再加一勺奶粉,加糖桂花汁,山药多加。用勺子压成泥。

5.盘子先放山药泥,整成八卦图的一半,抹刀是最好的工具。

6.加紫薯泥做好另一半。

7.用裱花嘴的圆头扣出眼睛。

8.放上对边色彩的泥。

9.沿周边涂抹红薯泥。

10.黄瓜用皮切成2.5厘米细条和1厘米细条。

11.用黄瓜装潢八卦图八方。

家常美食网小窍门:  山药本身不甜,加的糖可多些。

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