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港式甜点双皮奶的做法

2019-05-17 00:09:00 | 来源: 凉菜

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港式甜点双皮奶的材料:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就好了,不能太淡;鸡蛋两到3只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。

港式甜点双皮奶的做法:先把牛奶分成两到3小碗,加糖搅拌。

要是两碗会剩1些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。

把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。

拿1个大碗,剥下蛋清,加糖搅拌。

注意:蛋清1定要打散打匀。

剥蛋清也有技能,蛋壳敲1个缝,让蛋清渐渐漏到碗里。

冷却好的牛奶轻挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千万不要把奶皮弄破。

把蛋清和牛奶搅拌在1起,巴鲁夫BESM18MI-NSC50B-BV03含义是什么
打匀,再倒解析:泥潭底部,工程机械或迎阶段转机
入有奶皮的小碗里,奶皮会渐渐的浮起来。

然后把牛奶放锅里隔水蒸10到105分钟,最好是碗上包1层保鲜膜。

蒸好的奶冷却,又结1层奶皮,是为双皮奶。

家常菜做法大全温馨提示:

如果还意犹未尽的话,再在双皮奶上撒1层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等,还有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶,总之,看个人口味自己创意啦

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