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土豆这么做蘸上爱吃的酱料1口1个口感刚恰好

2019-05-15 11:06:58 | 来源: 凉菜

用料:土豆2个、淀粉20克、胡椒粉适当~

做法:备料~

把土豆去皮切成薄片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿~

把蒸好的土豆压成泥(越细腻越好)~

随后把淀粉放到土豆泥中,再放入少量胡椒粉(可根据个人口味换成孜然粉、辣椒粉等),半勺盐~

搅拌均匀~

将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子~

起锅,热油,56成热的时候,将搓好的土豆丸子放入锅中,小火炸至表皮金黄便可捞出~

吃的时候蘸上番茄酱,也能够另外蘸点自己喜欢的调料,口感更丰富~

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