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酒香鸭图解的做法

2019-04-16 04:40:04 | 来源: 凉菜

酒香鸭图解做法简单是葡萄做法大全的常见菜,不一定要看酒香鸭图解视频才能学会,但怎样做酒香鸭图解最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道酒香鸭图解吧。

酒香鸭图解的食材和原料:  1、鸭子1只,斩块,在沸水中焯一下。

2、干红葡萄酒一两。

3、老干妈香辣酱两匙。

4、油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。

5、鸡精一匙。

6、葱半两,切段;老姜一块,用刀拍破。

7、冰糖约半两。

8、干花椒约二十粒。

9、泡红辣椒八个,切短段。

10、香油一大匙。

教您酒香鸭图解的家常做法,如何做酒香鸭图解才好吃  1、锅中放油烧至六成热,倒入鸭块爆炒至表皮微黄,盛出。

2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中,小火慢炒呈樱桃色。

3、倒入鸭块略炒后加水(水量以淹过鸭块约两指节高为宜),烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖,改小火焖软。

4、至汤汁浓稠时,放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。

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