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黄瓜拌木耳的做法

2019-04-06 21:25:19 | 来源: 凉菜

黄瓜拌木耳做法简单是黑木耳的做法大全的常见菜,不一定要看黄瓜拌木耳视频才能学会,但怎样做黄瓜拌木耳最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道黄瓜拌木耳吧。

黄瓜拌木耳的介绍:  说起来人对食物的喜好还真是奇妙,记得之前这道菜的两个主角黄瓜和木耳都不是我爱吃的食材。直到有一天在某个餐厅里吃到这个组合,竟莫名其妙的喜欢上了。那个餐厅既无特色也无美味,可能早就已经被挑剔的餐饮市场所淘汰,然而却在我的记忆中留下了这道菜。

黄瓜拌木耳的食材和调料:  黄瓜 木耳 香菜 花椒 蒜头 醋 生抽 香油 盐 糖 枸杞

黄瓜拌木耳的的家常做法,黄瓜拌木耳怎么做好吃  1、黄瓜切片,木耳洗净摘小朵,蒜头剁蒜蓉,炸少许花椒油,香菜切碎

二、先将黄瓜撒盐略腌,加入蒜蓉和枸杞,木耳焯水后浸入冰水

三、将腌汁倒掉,混合黄瓜木耳,加花椒油,生抽,醋,盐,糖调味,最后淋少量香油,撒上香菜碎即可

家常美食小贴士:  蒜蓉和枸杞在腌黄瓜时就加入能更好的入味,枸杞看起来也会比较漂亮糖对大部分有加醋的凉菜来说是必不可少的,提味功效非常高,放的量少一些不用担心会太甜在英国的TX可能会困扰于黄瓜皮的问题,不削吧皮太硬,削皮吧黄瓜又不脆,我的解决方法是削皮时用刨刀削一条留一条。就是让削过皮的黄瓜看起来像是穿了病号服,这样就既不硬也脆啦。

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