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马牙枣平民中的维C之王九月趁鲜吃两

2019-02-05 14:15:41 | 来源: 凉菜

马牙枣:平民中的维C之王 在现实生活中九月趁鲜吃

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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(国家二级公共营养师 李 纯)9月开始鲜枣陆续上市,马牙枣一入秋就抢先占领了水果市场。马牙枣又称子弹头枣,其果实苗条细长,为长锥形至长卵形,下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。成熟的马牙枣果皮为红色,果肉淡绿色,水分充足,味道甘甜,含糖量较高。

新鲜的马牙枣可以算作平易近人的水果了,不仅价格便宜,营养价值还很高,尤其是维生素C含量丰富,是柑橘的6~10倍,被称为“平民中的VC之王”。每百克的鲜枣中大约含有200~350mg的VC。《中国居民膳食指南》建议每天的维C摄入量是100mg,也就是说,二两马牙枣就可以补充一天所需VC。而且,马牙枣里的大枣多糖类物质能帮助提高机体免疫力。此外,马牙枣的果胶和膳食纤维丰富,

马牙枣平民中的维C之王九月趁鲜吃两

可促进便秘人群排便,还可以增强饱腹感,控制食欲,适合想减肥的人食用。

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